Sauvignon Blanc 2023 – K. Martini & Sohn | Selection Palladium 🇮🇹

€ 17,95

Wijnmaker: K. Martini & Sohn
Druif: 100% Sauvignon Blanc
Herkomst: Alto Adige DOC, Zuid-Tirol, Italië
Jaargang: 2023

Beschrijving:
De Sauvignon Blanc Selection Palladium 2023 van K. Martini & Sohn is een verfijnde en expressieve witte wijn uit de hooggelegen wijngaarden van Alto Adige. Deze selectie belichaamt de frisheid van het bergklimaat en de precisie van de wijnmaker, met extra focus op concentratie en balans.

In het glas toont de wijn een heldere, strogele kleur met een lichtgroene reflectie. Het bouquet is complex en intens, met tonen van grapefruit, kruisbes, vlierbloesem, limoenblad en een vleugje salie. In de mond is hij strak en levendig, met een elegante mineraliteit, frisse zuren en een bijzonder zuivere, lange afdronk.

Deze Selection is ideaal als verfijnd aperitief en combineert uitstekend met schaal- en schelpdieren, ceviche, groene curry’s, en gerechten met geitenkaas of venkel.

Serveertemperatuur: 8–10 °C
Bewaaradvies: 3–5 jaar